Under det senaste året har många länder över hela världen gjort betydande justeringar av sin skattepolitik för sockerhaltiga produkter. Länder i Asien, Europa och delar av Mellanöstern utarbetar eller stärker sockerskatter, i syfte att vägleda hälsosammare konsumtion genom att höja priserna på sockerhaltiga livsmedel. Detta drag sätter inte bara press på den traditionella konfektyrbranschen utan ger också nya utmaningar och möjligheter för innovativa och funktionella konfektyrföretag.
Policydynamik och bakgrund
Vissa europeiska länder omprövar sina befintliga sockerskattesystem och inför strängare skattesatser på hög-sockergodis, och vissa inkluderar till och med frystorkade-godis och fruktgummi i sin skatteomfattning.
Länder i Mellanöstern driver också på för ytterligare skatteåtgärder på sockerhaltiga drycker och snacks för att kontrollera folkhälsoutgifterna.
Länder i Sydostasien, som Thailand och Malaysia, undersöker att höja skattekraven på godis för att stävja hög-sockerkonsumtion bland barn och ungdomar.
Dessa politiska bakgrunder indikerar att globala tillsynsmyndigheter påskyndar främjandet av strukturerad konsumtion av "hälsosamma snacks" genom att använda skatter för att driva på industriomvandling.
Inverkan på konfektyrbranschen
Sockerskatter ökar direkt detaljhandelspriset på sockerhaltiga livsmedel, vilket kan få priskänsliga konsumenter att minska sina köp av traditionella snacks med-sockerhalt. Företag står inför följande utmaningar:
Kostnadsövergång-genom tryck – tillverkare kan behöva lägga över en del av skattebördan på konsumenterna, vilket har en betydande inverkan på mellan- och låg-godismärken.
Formelinnovation-driven – För att minska skattetrycket måste många företag förnya sina formuleringar, som att minska sockerhalten, använda alternativa sötningsmedel och utveckla godis med låg-GI.
Byte av marknadsföringsstrategi – Företag går bort från att bara attrahera konsumenter genom kampanjer till att främja hälsa, funktionalitet och funktioner med lågt-sockernivå för att reagera på både regulatoriskt och marknadstryck.
MiniCrushs svarsstrategi
Som ett ledande frys-godisföretag har MiniCrush länge varit medvetet om de potentiella effekterna av förändringar i sockerskattepolitiken och har implementerat flera motåtgärder:
Innovativa formuleringar: MiniCrush har påskyndat utvecklingen av låg-socker och till och med socker-fria frysta-godislinjer, med naturliga sötningsmedel (som juicekoncentrat och växtsockeralkoholer) för att ersätta traditionell sackaros, vilket minskar sannolikheten för att bli beskattad.
Produktdifferentiering: Företaget har lanserat godis med mer funktionella egenskaper, såsom produkter rika på vitaminer, fibrer eller prebiotika, för att öka mervärdet och minska beroendet av enkel sötma. Prisstrategi: Genom att automatisera produktionen och skala upp kapaciteten, minskar MiniCrush produktionskostnaderna per enhet, vilket minskar kostnadstrycket från sockerskatten och upprätthåller konkurrenskraften på både export- och hemmamarknaden.
Branschutsikter och möjligheter
Även om sockerskatten sätter press på låg-och högklassig-sockerprodukter, erbjuder den också en möjlighet för företag med innovativ förmåga och högt mervärde. I framtiden förväntas konsumenternas efterfrågan på hälsosamma snacks öka ytterligare.
MiniCrush uppgav att företaget kommer att fortsätta att stärka sin forskning och utveckling med låga-sockerformler och tekniska ackumulering för att säkerställa sin globala konkurrenskraft även under den reglerande miljön med ökade sockerskatter.
